谁没在买白酒时栽过跟头?看着包装像大牌,价格还挺“亲民”,结果买回家一喝,发现味道不对劲 。这不是花冤枉钱,是纯纯当冤大头!

其实很多山寨酒不好说是假的,就是钻空子搞“擦边球”,看着像正品,实则是劣质货。正好快到中秋过节备酒的时候,今天就跟着50岁酒厂老师傅,拆穿这三类常见骗局,看完保准你买酒不踩坑!

第一类:各种某某“王子酒”

咱都知道茅台王子酒口碑好,但市面上不少“李鬼”就盯着这名字做文章。你要是看见有人在镜头前神神叨叨说“把王子酒价格打下来”,却绝口不提生产公司,商品详情页也不写“茅台王子酒”或“贵州茅台酒股份有限公司出品”,那基本就是山寨货!这种酒就是挂着“王子”的名头,酒质和正品差远了,千万别被低价忽悠。

第二类:各种“红星”二锅头

买红星二锅头,一定要认准“北京红星股份有限公司”。有些网上的低价二锅头,打着“红星”的旗号,包装上画着各种颜色的五角星,看着特像那么回事,但你一查生产方,根本不是北京红星股份有限公司。这种酒喝着辣喉还上头,和正宗红星二锅头的醇厚口感比,简直是天差地别。

第三类:各种“黄盖”汾酒

黄盖汾酒是老百姓爱喝的口粮酒,但山寨货也多。很多擦边酒和黄盖汾的包装几乎一模一样,还在包装上搞“烟雾弹”,印着“汾阳特产”“山西特产”“汾某酒”,看着好像沾了边,其实跟正宗黄盖汾没半点关系!

买的时候记住,一定要看清楚包装上有没有“山西汾酒”四个字连在一起,而且生产方必须是山西汾酒厂,少一个条件都别买。

拆穿了这么多骗局,肯定有人问:那到底啥酒靠谱?别着急,今天就给大家介绍一款实实在在的好酒,叫南池翠N6,品质过硬还不贵,不管自喝还是待客都合适。

它产自四川邛崃,这里可是北纬30°世界黄金酿酒带,山好水好,酿酒条件得天独厚。生产它的酒厂是四川“老八大原酒厂”之一,有30多年基酒酿造经验,实力特别扎实,光窖池就有2000多口。

更厉害的是,部分窖池和五粮液的窖池在建造工艺、菌群环境上都传承了优质浓香酒的根基,2023年还跟五粮液的窖池同批入选了“金三角名优老窖池群”,能用上这样的窖池酿酒,品质根本不用愁。

酿造这款酒时,严格按传统五粮工艺来,用的是高粱、大米、小麦、糯米、玉米五种优质粮食,加上当地的优质富钾水,光基酒酿造就用了90多天,还得经过“泥窖固态发酵”“量质摘酒”这些复杂工序,之后基酒要在陶坛里窖藏6年,最后再加入15年老酒调味才出厂。

这样酿出来的酒,酒体清亮,闻着有浓郁的窖香,还带着五谷的香气,层次特别丰富,有点一代春的感觉。入口绵柔醇厚,喝着不冲不辣,中段能尝到明显的粮香回甘,尾味干净又悠长,没有半点杂味,很像第七代五粮浓香名酒。

依个人口味,甜润感稍显不足,但是百元档白酒能做到品质属于一线浓香名酒的中上水平,已经很给力了。作为一款窖藏6年的五粮浓香酒,性价比真的很高。就是知名度不高,但平时自己在家小酌两杯,或者招待朋友都合适。

最后再跟大家分享几个老师傅传的选酒小技巧,简单又实用:

一是看配料表,只有“水+粮食”的才是纯粮酒,要是有“食用酒精”“食用香精”,再便宜也别碰;

二是看执行标准号,浓香型纯粮酒认准GB/T10781.1,清香型是GB/T10781.2,酱香型是GB/T26760,其他带“20822”“20821”的基本是酒精酒;

三是试饮小技巧,倒一点酒在手心,双手搓热后闻香味,纯粮酒会有自然的粮香、窖香,酒精酒则是刺鼻的香精味。

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