每日消费报3月28日消息，金秋时节，正是青岛海鲜最肥美的季节。得天独厚的海洋资源，让这座海滨城市成为海鲜爱好者的天堂。以下是今秋青岛不容错过的十大海鲜美味，带您领略舌尖上的鲜味盛宴。

1. 梭子蟹秋季的梭子蟹膏满黄肥，肉质鲜甜，清蒸或辣炒皆宜，是青岛人餐桌上的“当家花旦”。
2. 对虾本地对虾个头饱满，白灼后蘸姜醋汁，原汁原味的鲜嫩让人回味无穷。
3. 蛤蜊（青岛话“嘎啦”）经典做法“辣炒蛤蜊”，鲜辣开胃，搭配啤酒堪称一绝。
4. 海蛎子（生蚝）秋季生蚝肉质肥美，炭烤或清蒸，入口即化，富含营养。
5. 八带蛸（章鱼）焯水后凉拌或葱爆，口感Q弹爽脆，本地人最爱的下酒菜之一。
6. 鲅鱼“秋鲅鱼”油脂丰润，可做熏鲅鱼、鲅鱼水饺，胶东特色风味十足。
7. 笔管鱼（小鱿鱼）简单焯烫后蘸酱，或与韭菜同炒，鲜味十足。
8. 扇贝贝柱肥厚，蒜蓉粉丝蒸扇贝是海鲜排档的必点菜。
9. 海螺水煮后挑肉切片，蘸芥末酱油，鲜甜中带着一丝刺激。
10. 虾虎（皮皮虾）秋季虾虎带膏率高，椒盐或清蒸，剥壳时的幸福感无可替代。

小贴士：

• 选购海鲜建议前往码头或正规市场，确保新鲜。
• 部分海鲜性寒，搭配姜醋或温酒更佳。
• 过敏体质者需谨慎食用。